Cheesecake dulce de leche

 

💕INGREDIENTES💕

.BASE

-200 gramos de galletas ( tipo digestive)

90 gr de mantequilla derretida

.CHEESSECAKE

-150gramos de chocolate blanco

-300gramos de queso para untar( tipo Philadelphia) 

-100gr nata para montar

-4 hojas de gelatina

-1 cucharada de leche

-un poco de esencia de vainilla

-  3 cucharadas de dulce de leche 

❤️DECORACION❤️

-Dulce de leche  por encima y al gusto.

🙌🏻Manos a la obra🙌🏻

1. Pulverizar ls galletas y mezclar con la mantequilla derretida. La ponemos en la base del molde y dejar reposar.

2. Fundir el chocolate y hidratar la gelatina. Batimos el queso , escurrir la gelatina y mezclar con la leche en un cazo hasta derretirla.integrar la mezcla al queso sin dejar de batir  y añadir el chocolate y la esencia de vainilla.

3.montamos la nata y la añadimos a la mezcla, a continuación le añadimos ls cucharadas de dulce de leche, la añadimos al molde toda la mezcla y dejamos toda la noche la tarta en la nevera.

4.ya por ultimo la devoramos al gusto con nuestro dulce de leche un poco derretido.🤤🤤🥰

  yo utilizo para todas mis mezclas , nata ect.. la kitchenaid , en otra entrada explicare como va la maquina  pero lo monta todo genial. 

Aquí os dejo el molde q utilizo desmoldable para tarta de queso , como mucho de 18-19 cnt.

https://www.amazon.es/Zenker-7520-Molde-especial-pannetone/dp/B009L2SF4Q/ref=asc_df_B009L2SF4Q/?tag=googshopes-21&linkCode=df0&hvadid=64863762315&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=16890801239929112974&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9047036&hvtargid=pla-82943439420&psc=1

Y aqui os dejo uno mas barato 

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